Recipe: Perfect Pindang Tulang

Pindang Tulang.

You can cook Pindang Tulang using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pindang Tulang

1. You need 1 kg of tulang iga.
2. Prepare 1 buah of tomat, potong².
3. Prepare 1/2 buah of nanas ukuran kecil, potong².
4. Prepare 2 batang of daun bawang, potong².
5. Prepare 2 batang of serai, geprek.
6. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
7. Prepare 3 lembar of daun salam.
8. You need 1/2 sdm of asam jawa.
9. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.
10. Prepare secukupnya of Gula, garam, penyedap.
11. You need of Bumbu halus:.
12. It's 7 butir of bawang merah.
13. It's 4 butir of bawang putih.
14. It's 1 ruas of jahe.
15. You need 3 buah of cabai merah.
16. You need 5 buah of cabai rawit merah.

Pindang Tulang instructions

1. Rebus tulang iga dengan panci presto sampai daging sedikit mengelupas dari tulang dan empuk lalu tiriskan. Langkah ini lupa foto..
2. Cuci bersih semua bumbu yg akan dihaluskan, lalu blender sampai halus..
3. Siapkan air bersih dalam panci, masukkan bumbu halus, bumbu geprek dan kunyit bubuk. Lalu rebus air sampai mendidih..
4. Setelah air mendidih, masukkan tulang, garam, gula dan penyedap..
5. Tunggu sampai bumbu agak meresap. Tes rasa, jika sudah pas, tambahkan nanas, tomat dan daun bawang, lalu angkat..