Recipe: Delicious Lontong Kikil Surabaya

Lontong Kikil Surabaya. Resep ibunda yang ternyata mirip banget sama resep dari Femina. Direbus dua kali begitu biar rasanya nggak terlalu berlemak. Lontong Kikil Bu Sugeng merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba kalau kamu ke Surabaya.

Lontong Kikil Surabaya Lontong Kikil - Surabaya Style Beef Tendon Soup with Rice Cakes - adapted from Kedai Rachmah, translated by me. Kalau lontong kikil Kota Surabaya ini hampir ada diseluruh pelosok kota pahlawan ini, dan tak hanya itu saja lontong kikil waru, Sidoarjo juga ikut menambahkan banyaknya peminat tentang masakan. Rame Banget Lontong Kikil Bu Sugeng. You can have Lontong Kikil Surabaya using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lontong Kikil Surabaya

  1. Prepare 1/2 kg of kikil sapi.
  2. It's of Bumbu halus :.
  3. It's 6 siung of bawang merah.
  4. Prepare 3 siung of bawang putih.
  5. You need 5 bh of cabe merah besar.
  6. You need 3 butir of kemiri.
  7. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  8. Prepare 1/2 sdt of jinten.
  9. Prepare 1 ruas of kencur.
  10. You need 1 ruas of kunyit.
  11. It's 1 ruas of kunci.
  12. You need 1 sdt of petis.
  13. Prepare of Bumbu pelengkap :.
  14. Prepare of Laos salam daun jeruk sere jahe.
  15. It's secukupnya of Gula garam penyedap rasa.
  16. You need of Jeruk nipis, bawang goreng, daun kucai/daun bawang, smbl kemiri.
  17. You need of Emping melinjo.
  18. It's of Lontong.

Please Scroll down For Recipe in English. Merhaba dari Türki semuanya 👋 Apa kabar semuanya?. Semoga dalam keadaan sehat dan berbahagia ya. Lontong kikil di Surabaya merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba saat Teman Traveler berkunjung ke Kota Pahlawan.

Lontong Kikil Surabaya step by step

  1. Rebus kikil buang air rebusannya, rebus lagi tambahkan daun jeruk dan daun salam. Rebus smp empuk..
  2. Siapkan bumbu2 dan haluskan menggunakan blender, lalu tumis bumbu halus smp harum tambahkan daun jeruk salam laos jahe sere..
  3. Tambah sedikit air.. masukkan kikil yg sdh direbus.koreksi rasa garam,gula penyedap rasa secukupnya.masak smp matang dan kuah mengental.matikan api.beri taburan daun kucai dan bawamg goreng.sajikan bersama jeruk nipis, emping melinjo dan sambel kemiri..

Putri Novellita Prameswari recommends Lontong Kikil Sapi Pak Said Sepanjang. I didn't have lontong so I ate it with rice. Can you please create video tutorial for cooking lontong? Terdiri atas lontong dan kikil sapi dengan kuah segar dan gurih. Menghidangkannya: Taruh irisan lontong dalam mangkuk, masukkan irisan tomat, tuangi kikil.

Comments

Post a Comment