How to Cook Tasty Pepes Tahu Teri Telur

Pepes Tahu Teri Telur.

You can cook Pepes Tahu Teri Telur using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pepes Tahu Teri Telur

1. Prepare 4 potong of tahu ukuran sedang.
2. It's 3 butir of telur.
3. You need 100 gr of teri asin.
4. Prepare 2 btg of daun bawang.
5. Prepare 2 buah of tomat.
6. Prepare 2 buah of cabe merah besar.
7. You need 2 buah of cabe hijau besar.
8. You need 1/4 sdt of garam.
9. Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
10. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
11. Prepare 1/2 sdt of gula.
12. It's of Bumbu halus:.
13. Prepare 5 siung of bwg merah.
14. Prepare 3 siung of bwg putih.
15. It's 1/2 cm of kunyit.
16. It's 1/2 cm of jahe.
17. Prepare 1/2 cm of kencur.

Pepes Tahu Teri Telur step by step

1. Haluskan bumbu, hancurkan tahu menggunakan sendok/garpu, kocok telur, iris cabe tomat dan daun bwg.
2. Masukan bumbu kedalam kocokan telur, tambahkan garam,kaldu,lada bubuk dan gula, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Bungkus menggunakan daun pisang dan tusuk ujungnya dg lidi/tusuk gigi.
4. Panaskan kukusan dan kukus selama 15 menit, kemudian angkat dan panggang diatas teflon.