Recipe: Perfect Udang bumbu kesuna cekuh ala bali

Udang bumbu kesuna cekuh ala bali.

You can cook Udang bumbu kesuna cekuh ala bali using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang bumbu kesuna cekuh ala bali

1. You need 1/2 kg of udang.
2. It's 4 siung of bawang putih.
3. Prepare 4 siung of bawang merah.
4. It's 1 cm of kunyit.
5. It's 2 cm of kencur.
6. It's 3 buah of cabe rawit.
7. You need Secukupnya of garam.
8. It's Secukupnya of gula.
9. Prepare Secukupnya of air mineral.
10. You need of minyak goreng.

Udang bumbu kesuna cekuh ala bali step by step

1. Cuci udang lalu bersihkan kotoran didalamnya. Lalu persiapkan bumbu halus. Ulek bawang putih, bawang merah, kencur, kunyit dan cabe rawit. Diulek hingga halus..
2. Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng utk menumis. Masukkan bumbu halus yang sudah diulek tadi..
3. Jika bumbu sudah ditumis sebentar, masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi. Tambahkan air mineral secara perlahan, kemudian aduk merata. Masukkan garam dan gula secukupnya. Lalu koreksi rasa. Biarkan sbntar hingga bumbu meresap di udangnya lalu matikan kompor. Jika sudah matang maka udang kesuna cekuh siap untuk dinikmati..