Recipe: Tasty Ayam Betutu Gilimanuk

Ayam Betutu Gilimanuk.

You can have Ayam Betutu Gilimanuk using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Betutu Gilimanuk

1. Prepare 1/2 ekor of ayam pejantan.
2. It's 1 buah of Jeruk nipis.
3. It's Sejumput of garam.
4. You need 5 siung of bawang merah.
5. Prepare 3 siung of bawang putih.
6. You need 3 cm of ruas kunyit bakar.
7. Prepare 1 cm of ruas kencur.
8. Prepare 3 cm of ruas jahe.
9. You need 3 cm of ruas lengkuas.
10. You need 1/2 sdt of lada.
11. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
12. You need 1 bulatan of trasi bakar.
13. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
14. It's 2 batang of sereh, ambil putihnya dan potong kecil - kecil.
15. Prepare 450 ml of Air.
16. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.

Ayam Betutu Gilimanuk step by step

1. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 15 menit..
2. Siapkan semua bahan dan ulek kasar. Tumis sampai matang, sisihkan..
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah ditumis secara merata. Sambil ditusuk - tusuk dengan tusuk gigi agar bumbu meresap. Masukkan ke dalam panci presto, dan masukkan air. Kita masak kurang lebih 30 menit..
4. Ayam betutu siap dihidangkan..