Ikan goreng Sambal colo colo. Haiii semua, bosen dengan masakan daerah kalian yang itu-itu aja ? Yukkk belajar masak masakan maluku utara. Dijaminn yang suka pedas bakalan suka !
Sambal colo-colo merupakan sambal dari daerah Ambon, Maluku yang sangat terkenal. Dengan bahan dasar cabai, kecap, dan air jeruk nipis, sambal colo-colo Apalagi jika menggunakan ikan yang dibakar maupun di goreng. Sepeti inilah resep ikan goreng patin dengan sambal colo-colo. You can cook Ikan goreng Sambal colo colo using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ikan goreng Sambal colo colo
- Prepare 5 biji of cabe rawit merah potong serong2/ rawit hijau.
- Prepare 8 of buat tomat cerry/ tomat sayur tg warna hijau.
- Prepare 3 siung of bawang merah potong serong.
- You need 2 sdm of air jeruk nipis.
- You need 2 sdt of gula pasir.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- Prepare 50 cc of air matang.
- It's 1 sdm of margarin cair /minyak sayur di panaskan dulu.
Colo-colo is a type of hot and spicy condiment commonly found in Maluku archipelago, Indonesia. It is believed to have originated in Ambon city. Colo-colo is similar to Manado's dabu-dabu, as they both use many chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes. Uniknya sambal colo-colo sendiri terbilang memiliki beberapa versi. "Ada versi yang menyebut sambal colo-colo ini dari Sulawesi Untuk itu sambal colo-colo juga sangat cocok dipadupadankan dengan ikan bakar.
Ikan goreng Sambal colo colo step by step
- Cuci bersih bahannya. Kemudian potong2..
- Siapkan mangkok, masukkn air matang, kecap,gula,air jeruk nipis aduk rata masukkn bahan yg sudah di potong2 tadi aduk rata incip2 rasanya klo dah pas masukkn margarin cair / minyak sayur siram di atanya..
- Sambal colo2 siap di hidangkan dng ikan bakar, ikan goreng dll. Pedes2 segar rsanya...
- Ikan goreng Sambal colo colo siap di hidangkan selamat mencoba 😘.
Sambal bisa menambah cita rasa ikan menjadi manis, pedas, dan gurih. CARA MEMBUAT SAMBAL IKAN COLO COLO (AMBON) : ► Campur semua bahan, aduk hingga rata. Chef's Notes. https://goop.com/recipes/sambal-colo-colo/. goop your inbox. Colo colo adalah sejenis sambal yang terbuat dari campuran bahan seperti cabe, bawang, tomat hijau, penyedap rasa yang kemudian dicampur dalam satu wadah dan disajikan bersama dengan ikan tongkol bakar. Penasaran seperti apa nikmatnya ikan bakar colo colo khas maluku? sajikan segera.
Comments
Post a Comment