Recipe: Perfect Opor Ayam kuning

Opor Ayam kuning.

You can have Opor Ayam kuning using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Opor Ayam kuning

1. It's 1 ekor of Ayam 🐓.
2. It's 2 of Santan/Kara.
3. Prepare 6 siung of Baput.
4. You need 4 siung of Bamer.
5. Prepare 2 bj of Kemiri.
6. You need of Ketumbar sckpnya.
7. It's of Jinten sckpnya.
8. It's 3 cm of lengkuas.
9. It's 1 btg of sereh.
10. Prepare of Kunyit bubuk sckpnya.
11. Prepare 3 of daun jeruk & 2 daun salam.
12. It's of Gula pasir sckpnya.
13. You need of Garam sckpnya.
14. It's of Peyedap rasa/msg.
15. You need 2 sdm of Minyak greng.

Opor Ayam kuning instructions

1. Bersihkan Ayam lalu ptong menjadi bbrp bagian,kemudian masukkan panaskn dwjan tnpa minyak,agr lemaknya keluar n ga Amis,sprti disangrai pln2 api kecil sja smpe brubah warna,tiriskan..
2. Haluskan bumbu : Jinten,Ketumbar,Bamer,Baput,Kunyit,Kemiri, dan geprek lengkuas,serehnya..
3. Tumis Bumbu tersebut smpe harum dan masukan daun salam,daun jeruk....tmbhkan Air kira² 500ml dlu smpe mendidih.
4. Dan masukkan Ayamnya n Santan, beri garam n peyedap rasa....aduk pelan² agar tak pecah santanya,api kecil sja,dan tunggu smpe Empuk n Siap dinikmati 🤩.