Recipe: Tasty Tahu Telur Bumbu Bali

Tahu Telur Bumbu Bali.

You can have Tahu Telur Bumbu Bali using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tahu Telur Bumbu Bali

1. It's 2 Butir of Telur Ayan.
2. Prepare 3 Buah of Tahu, diiris menjadi 3 bagian pertama tahu.
3. Prepare Secukupnya of Kaldu Ayan.
4. You need Secukupnya of Kecap Manis.
5. You need Secukupnya of Garam.
6. Prepare Sedikit of Gula.
7. You need 2 Lembar of Daun Jeruk.
8. Prepare 2 Lembar of Daun Salam.
9. Prepare of Bumbu Halus.
10. You need Sedikit of Jahe.
11. Prepare 10 Buah of Cabai Merah Besar.
12. You need 4 Buah of Cabai Rawit.
13. You need 3 Butir of Bawang Putih.
14. You need 2 Butir of Kemiri.
15. You need 6 Butir of Bawang Merah.

Tahu Telur Bumbu Bali step by step

1. Rebus telur terlebih dahulu, kupas kulitnya.
2. Lalu goreng telur rebus hingga kulitnya berwarna kuning keemasan.
3. Potong tahu lalu goreng setengah matang.
4. Tumbuk bumbu halus lalu siapkan wajan dan minyak untuk menumis.
5. Tumis bumbu halus hingga harum ditambah dengan daun jeruk dan daun salam.
6. Tambahkan air secukupnya lalu tunggu hingga mendidih lalu masukan tahu dan telur.
7. Tambahkan kecap manis, garam sedikit gula dan kaldu ayam, lalu aduk rata dan tunggu hingga air meresap, angkat dan sajikan.