Recipe: Delicious Sambal Tumpang

Sambal Tumpang.

You can cook Sambal Tumpang using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Tumpang

1. It's 2 buah of tempe semangit (hampir busuk).
2. Prepare of Tahu putih 6 buah potong @ 2 bagian.
3. Prepare secukupnya of Garam dan penyedap.
4. It's of Santan (di kira2 aja, kalo saya pake setengah kelapa).
5. You need 0,5 ons of Cabe rawit.
6. It's 8 siung of Bawang putih.
7. It's 10 buah of Bawang merah.
8. It's 2 ruas jari of Kencur.

Sambal Tumpang instructions

1. Rebus semua bahan kecuali tahu dan santan. Rebus sampai layu.
2. Jika sudah layu, tiriskan, lalu uleg sampai halus..
3. Panaskan santan di wajan. Jika akan mendidih masukkan sambal yg sudah diuleg tadi. Aduk... beri garam dan penyedap..
4. Terakhir masukkan tahu. Masak lagi sampai agak mengental kuah santannya..
5. Cek rasa. Siap disajikan..
6. Jangan terlalu sering diaduk agar tahu nya tidak hancur. Selamat mencoba..