How to Make Tasty Tahu Petis Surabaya

Tahu Petis Surabaya.

You can cook Tahu Petis Surabaya using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tahu Petis Surabaya

1. It's 5 buah of tahu putih, digoreng.
2. You need 3 sdm of petis.
3. You need 3 siung of bwg merah, iris dan goreng.
4. It's 3 siung of bwg putih, iris dan goreng.
5. You need 6 biji of cabe rawit.
6. You need secukupnya of garam.
7. You need sedikit of terasi.
8. Prepare of air asam jawa.
9. You need 1/2 sdt of gula aren.
10. It's 250 ml of air.

Tahu Petis Surabaya step by step

1. Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga kecokelatan..
2. Uleg cabe rawit dan campurkan bawang merah serta bawang putih yang telah digoreng tadi..
3. Tumis bumbu halus beserta petis. Beri 250ml air. Tambahkan larutan maizena, gula, garam, air asam jawa, dan sedikit terasi..
4. Diamkan hingga matang sambil tes rasa. Kalau sudah OK, matikan, sajikan. Untuk tahu petis biasanya petis dimasukkan ke tengah bagian tahu. Namun karena kemarin saya masakin untuk teman yang baru nyoba pertama kali, jadi tidak langsung saya masukkan. Untuk bumbu tahu goreng sendiri suka-suka ya. Kalau saya, bawang putih ketumbar dan garam saya haluskan dan diberi air. Selamat mencoba ♥️.