Cakalang woku. Sebagai fans dari masakan Manado, salah satu menu yang kusuka itu adalah ikan cakalang woku. Wuih, bisa lahap banget deh makan ikan cakalang sama nasi. Ikan cakalang yang bertekstur lembut pas bersanding dengan kuah berbumbu yang super lezat.
Masakan woku berkuah 'nyemek-nyemek' jadi jangan tergoda untuk menambahkan banyak air ke dalamnya. Woku Blangan, Thamrin, Jakarta; Woku Blangan için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon Woku Blangan. Suwir Daging Rica Udang Goreng Bawang You can have Cakalang woku using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cakalang woku
- You need 4 ekor of ikan cakalang bersih.
- You need 1 biji of jeruk nipis.
- Prepare of Rac*k bumbu ikan goreng.
- You need of Bumbu halus.
- It's 2 of bawang putih.
- You need 5 of bawang merah.
- Prepare 1 butir of kemiri.
- It's 10 of cabai merah.
- Prepare 7 of cabai rawit.
- Prepare 1 of tomat.
- It's 1 sdm of terasi bakar.
- It's of Bahan tambahan.
- It's Secukupnya of bawang bombay iris tipis.
- It's Secukupnya of gula, garam, penyedap rasa.
- It's secukupnya of Minyak goreng.
- It's Secukupnya of daun kemangi.
Ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) atau tongkol putih yang diasapi (fufu) merupakan salah satu menu khas di Manado. Ikan yang masih segar dan langsung diasapi ini kemudian diolah menjadi. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Beralih ke makanan khas Manado berbahan dasar ikan, jika sebelumnya ada cakalang fufu, sekarang ada ikan bakar sambal dabu-dabu lilang.
Cakalang woku step by step
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis, rendam 10an menit, kemudian di bilas.
- Masukkan rac*k bumbu ikan goreng, balurkan ke seluruh permukaan ikan, masukkan kedalam kulkas, tunggu sambil mempersiapkan bumbu lainnya..
- Siapkan bahan bumbu halus, ulek atau blender. Kemudian iris bawang bombay..
- Goreng ikan sebentar saja agar tidak hancur saat dimasak..
- Siapkan wajan beri minyak secukupnya, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang..
- Beri air secukupnya, kemudian bumbui dengan gula, garam dan penyedap, tes rasa..
- Masukkan ikan yang sudah digoreng, tunggu hingga air menyusut.
- Masukkan daun kemangi, dan tunggu hingga bumbu meresap dan ikan matang..
- Ikan cakalang woku siap disajikan..
Kita paling suka makan ikan, pkknya segala seafood lah. Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging. Resep kali ini kita menggunakan Ikan Kakap, lebih khusus lagi kepala Ikan Kakap. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla pampis ikan cakalang. Masakan Manado yang populer adalah: tinutuan (juga dikenal sebagai bubur manado), cakalang fufu, mi cakalang, paniki (daging kelelawar), ayam atau aneka makanan laut yang dibumbui.
Comments
Post a Comment