How to Cook Delicious Telur Dadar Pare Khas Pontianak

Telur Dadar Pare Khas Pontianak.

You can have Telur Dadar Pare Khas Pontianak using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Telur Dadar Pare Khas Pontianak

1. Prepare 2 butir of telur.
2. You need 1 buah of pare.
3. It's 2 of cabe ijo,potong serong.
4. You need 1 of cabe merah,potong serong.
5. It's 3 siung of bawang merah,iris2.
6. You need of Garam,gula,lada,kaldu bubuk.
7. It's of Kecap ikan (gak ada saya ganti soy sauce).

Telur Dadar Pare Khas Pontianak step by step

1. Siakan bahan-bahannya.
2. Cuci pare,potong2,beri garam,remet2 hingga agak layu,cuci lagi.
3. Tumis bawang merah, masukkan cabe merah dan ijo,masukkan pare,masak hingga layu.
4. Kocok lepas telur,masukkan tumisan pare,tambahkan bumbu lainnya,aduk rata.
5. Panaskan cetakan,beri sedikit minyak,tuang campuran telur dan pare,masak hingga mateng bolak balik.
6. Setelah mateng,angkat,sajikan.