Easiest Way to Cook Delicious Tahu Goreng Medan

Tahu Goreng Medan.

You can have Tahu Goreng Medan using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tahu Goreng Medan

1. It's 6 buah of Tahun.
2. Prepare 1 bonggol of seledri.
3. You need 200 gram of toge.
4. You need 2 batang of seledri (iris halus).
5. You need 1 buah of timun.
6. You need of Bawang goreng.
7. Prepare of Kerupuk kanji (saya skip, krn kalori kerupuk banyak😂).
8. Prepare 5 sdm of kacang tanah.
9. You need of SAUS:.
10. Prepare 3 of bawang putih (boleh goreng dan mentah yah).
11. You need Secukupnya of cabai rawit merah.
12. It's 2 sdm of bawang goreng.
13. You need 50 gram of gula merah.
14. You need Secukupnya of kecap manis.
15. It's Secukupnya of air asam jawa.
16. You need of Air hangat.
17. Prepare of Garam.

Tahu Goreng Medan instructions

1. Goreng tahu hingga matang, kemudian potong menjadi dadu. Cuci selada, iris kasar. Sedih toge dgn air panas, tiriskan. Potong timun. Masukan semua di dlm wadah..
2. Bahan Saus: ulek cabe, bawang putih, garam hingga halus. Masukan bawang goreng, gula merah, ulek halus. Beri air asam Jawa, aduk rata. Pindahkan ke mangkok., tuang secukupnya kecap manis, air hangat (kental dan encernya sesuai selera) aduk rata..
3. Koreksi rasa asam, manis dan asin nya. Masukan sebagian kacang yg di ulek, sedikit seledri iris, dan bawang goreng. Aduk rata. Tuang saus ke campuran tahu, beri taburan kacang tanah, seledri dan kerupuk kanji. Sajikan.