Opor Ayam Raya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran.
Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami! Video yang kami buat hanya sebagai hiburan semata. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. You can have Opor Ayam Raya using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Opor Ayam Raya
- You need 1 kg of ayam potong, cuci bersih.
- Prepare 2500-3000 ml of santan encer (me: dari 200 ml Kara instan).
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- You need 2 cm of lengkuas, memarkan.
- It's 2 batang of serai, memarkan.
- It's 1 sdm of gula pasir.
- It's 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- It's 1 sdm of minyak untuk menumis bumbu.
- It's of Bumbu halus:.
- It's 7 siung of bawang putih.
- It's 4 siung of bawang merah.
- Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- You need 4 buah of kemiri.
- Prepare 1 cm of kunyit.
Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. IDUL FITRI, bagi masyarakat urban, adalah momentum untuk kembali.
Opor Ayam Raya step by step
- Rebus sekali hingga mendidih hingga airnya tampak berbuih, buang airnya. Lalu ganti dengan air yang baru..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas..
- Masukkan ke dalam panci berisi ayam, campur merata..
- Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Saya masak agak lama hingga opor betul-betul 'tanek', ayam lunak dan bumbu meresap sempurna. Jangan lupa taburi bawang goreng ya, opor siap disantap bersama ketupat atau lontong..
Pulang kampung halaman, bertemu sanak saudara, berziarah ke leluhur—melihat kesejarahan asal-usul. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Comments
Post a Comment