Easiest Way to Cook Tasty Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

You can have Tongseng Kambing using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tongseng Kambing

1. You need 1 kg of daging kambing, kucuri jeruk nipis/air parutan nanas.
2. Prepare sesuai selera of Kol.
3. You need sesuai selera of Tomat hijau.
4. Prepare 1 buah of santan kara segitiga.
5. You need 4 sdm of kecap manis.
6. You need 8 buah of cabe rawit merah utuh.
7. Prepare of Bumbu halus.
8. Prepare 7 siung of bawang merah.
9. Prepare 4 siung of bawang putih.
10. Prepare 2 ruas of jahe.
11. Prepare 1/2 butir of pala.
12. You need 1 sdt of ketumbar.
13. Prepare 1/2 sdt of jintan.
14. Prepare 1 sdt of merica.

Tongseng Kambing step by step

1. Siapkan bumbu, haluskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging kambing, tumis hingga daging berubah warna, tuang kecap manis, dan garam, aduk rata, beri 1 gelas air, tutup..
3. Setelah daging empuk, tuang santan dan tomat hijau, dan cabe rawit, masak hingga meresap, koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica dan kecap agar sesuai selera..
4. Setelah rasa sesuai selera, masukkan kol / kobis, aduk hingga kol layu. Matikan kompor, sajikan tongseng dengan nasi hangat..