Recipe: Tasty Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung.

Pesmol Ikan Kembung You can have Pesmol Ikan Kembung using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pesmol Ikan Kembung

  1. You need 3 ekor of Ikan Kembung, bersihkan.
  2. Prepare 1 bungkus of Bumbu Racik Ikan Goreng.
  3. You need 1 buah of Jeruk Nipis.
  4. You need 2 batang of Serai, memarkan.
  5. Prepare 8 lembar of Daun Jeruk (request suami).
  6. You need 2 lembar of Daun Salam.
  7. It's 8 butir of Bawang Merah, belah dua.
  8. Prepare 20 butir of Cabai Rawit Domba.
  9. It's 1 butir of Cabai Hijau Besar, iris.
  10. You need 2 buah of Wortel, potong memanjang.
  11. It's 2 buah of Mentimun, potong memanjang.
  12. You need secukupnya of Air.
  13. Prepare secukupnya of Gula.
  14. It's secukupnya of Garam.
  15. Prepare 1 sdt of Cuka.
  16. Prepare secukupnya of Penyedap Rasa.
  17. You need 1 buah of Tomat Hijau, iris.
  18. You need of Bumbu Halus:.
  19. It's 8 butir of Bawang Merah.
  20. Prepare 3 butir of Bawang Putih.
  21. It's 1 butir of Kunyit uk. kelingking.
  22. You need 3 cm of Jahe.
  23. Prepare 2 buah of Cabai Merah Keriting.

Pesmol Ikan Kembung step by step

  1. Bersihkan ikan kembung. Kucuri dengan jeruk nipis & bumbu racik ikan goreng. Diamkan minimal 15 - 60 menit di kulkas..
  2. Goreng ikan kembung hingga setengah matang. Tiriskan..
  3. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak..
  4. Setelah harum, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk sebentar. Masukkan wortel, timun, bawang merah, cabai hijau dan cabai rawit. Aduk..
  5. Beri sedikit air. Setelah agak mengental, masukkan ikan kembung yang telah di goreng tadi. Koreksi rasa (jangan lupa tambahkan cuka)..
  6. Sajikan bersama dengan nasi hangat..

Comments

Post a Comment