Recipe: Delicious Tongkol Suwir Sambal Mattah

Tongkol Suwir Sambal Mattah.

You can have Tongkol Suwir Sambal Mattah using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tongkol Suwir Sambal Mattah

1. You need Secukupnya of pindang ikan tongkol, lalu suwir kecil.
2. You need Secukupnya of cabe rawit.
3. You need 8 siung of bawang merah.
4. You need 4 siung of bawang putih.
5. You need 2 batang of sereh.
6. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
7. It's of Masako.

Tongkol Suwir Sambal Mattah step by step

1. Setelah ikan disuwir2, goreng sebentar saja. Lalu sisihkan.
2. Lalu tumis cabe, bamer, baput. Setelah setengah matang masukkan daun jeruk dan sereh yg sdh dipotong, tambahkan masako sedikit karna ikannya sudah asin.. Jgn salfok sama wajannya yaa 😄.
3. Setelah bumbu layu dan harum, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng setengah matang.
4. Ikan tongkol suwir sambal mattah siap untuk disantap bersama nasi hangat.