Recipe: Appetizing Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

You can cook Tongseng Ayam using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tongseng Ayam

1. You need 1/2 kg of ayam.
2. Prepare 2 batang of daun bawang.
3. It's 1 buah of tomat.
4. You need secukupnya of daun kol.
5. It's secukupnya of gula merah.
6. Prepare secukupnya of penyedap rasa.
7. Prepare of Bumbu utuh.
8. Prepare 4 lembar of salam.
9. It's 3 lembar of daun jeruk buang batangnya.
10. You need 2 buah of serai.
11. Prepare of laos digeprek.
12. You need of bumbu halus.
13. It's 5 buah of cabai rawit.
14. Prepare 5 buah of cabai merah besar.
15. You need 3 siung of baput.
16. Prepare 6 siung of bamer.
17. Prepare 1/2 sdt of garam.
18. It's 1 buah of kemiri.
19. Prepare secukupnya of kunyit.
20. Prepare secukupnya of jahe.
21. You need secukupnya of ketumbar.
22. Prepare secukupnya of merica.

Tongseng Ayam step by step

1. Pertama sebelum mulai memasak tongseng ayamnya saya ungkep dlu yaaa atau bisa drebus dberi daun salam, jahe dan garam.
2. Tumis bumbu halus berserta bumbu utuh tumis sampai harum kemudian beri air sedikit.
3. Setelah air mendidih masukkan ayam aduk aduk dan tutup.
4. Kemudian beri air lagi aga banyak sesua selera yaaa setelah itu tutup lagi agar bumbu meresap.
5. Masukkan penyedap rasa, gula jawa dan daun kol aduk lagi kemudian tutup.
6. Setelah daun kol drasa cukup matang terakhir masukkan tomat dan daun bawang tubggu hingga sedikit layu angkat dan tiriskan selamat mencoba.