How to Cook Appetizing Terong Udang Balado tanpa bawang merah

Terong Udang Balado tanpa bawang merah.

You can have Terong Udang Balado tanpa bawang merah using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Terong Udang Balado tanpa bawang merah

1. You need of Udang (cuci, buang kulit & kepalanya).
2. It's 4 of terong (potong-potong).
3. Prepare 2 of bawang putih.
4. It's 5 of cabe keriting (selera).
5. It's 3 of cabe rawit (selera).
6. Prepare secukupnya of Air, gula, garam.
7. You need 1 sdm of saus tiram.
8. You need 1 sdt of lada (ini utk pengganti bwg merah).
9. Prepare of Air jeruk nipis.
10. You need secukupnya of Minyak goreng.

Terong Udang Balado tanpa bawang merah step by step

1. Baluri udang dengan air jeruk sekitar 10 menit agar bau amisnya hilang.
2. Goreng terong hingga setengah matang.
3. Blender halus bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, 1 sdm minyak goreng, sedikit air.
4. Siapkan penggorengan, tumis bumbu yg telah di blender lalu masukan saus tiram, gula, garam, lada. Tumis hingga matang lalu tes rasa. Jika sudah oke, masukan udang, tumis hingga matang lalu masukan terong, aduk sebentar. Makanan siap disajikan.