How to Prepare Appetizing UDANG SAOS PADANG Ala Bunda Shezan

UDANG SAOS PADANG Ala Bunda Shezan.

You can cook UDANG SAOS PADANG Ala Bunda Shezan using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of UDANG SAOS PADANG Ala Bunda Shezan

1. Prepare 1/2 kg of Udang.
2. Prepare of Bombay 2 buah yang besar.
3. It's 2 Batang of Daun bawang.
4. It's 1 ruas of Jahe geprek.
5. Prepare 2 buah of Jeruk nipis.
6. Prepare of Bumbu halus :.
7. Prepare 1 ons of cabe merah keriting (sesuai selera,).
8. You need 1/2 ons of cabe rawit merah (boleh skip yg gasuka pedes).
9. Prepare 6 siung of bawang putih.
10. You need 3 siung of bawang merah.
11. You need of Bumbu pelengkap :.
12. It's secukupnya of Saos tiram.
13. It's secukupnya of Saos tomat.
14. Prepare secukupnya of Saos sambal.
15. Prepare secukupnya of Gula, Garam, dan Kaldu jamur.

UDANG SAOS PADANG Ala Bunda Shezan instructions

1. Cuci bersih udang, buang kepala dan kotoran, untuk kulit sy tdk buang, lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan kurleb 15 - 20 menit.
2. Goreng udah dalam minyak panas. Jangan lamalama, sampai berubah wrnanya aja, lalu angkat dan tiriskan.
3. Panasnya sedikit minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan jahe geprek. Tumis hingga matang.
4. Masukkan air secukupnya, tambahkan bumbu pelengkap lainnya. Masak sampai meletupmeletup, masukkan irisan bombay, dan udang..
5. Masak sampai bombay layu dan udang nya meresap. Masukkan irisan daun bawang, aduk kembali.. tes rasa... angkat dan sajikan. Terima kasih.