How to Cook Tasty Ayam Sisit Bali

Ayam Sisit Bali.

You can cook Ayam Sisit Bali using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Sisit Bali

1. You need 1 ekor of sepasang dada ayam.
2. It's 4 lembar of daun salam.
3. Prepare of Bumbu halus.
4. You need 5 siung of bawang merah.
5. You need 3 siung of bawang putih.
6. It's 3 buah of cabe merah besar.
7. You need 5 buah of cabe merah keriting (sesuai selera).
8. Prepare 1 buah of kemiri.
9. Prepare Seruas of lengkoas (geprek dan iris halus).
10. It's 1/2 of terasi ABC sachet.
11. Prepare 1/2 buah of tomat.
12. It's 2 buah of jeruk limau.
13. It's Secukupnya of garam.
14. It's Secukupnya of kaldu jamur.

Ayam Sisit Bali instructions

1. Rebus ayam dengan 2 lembar daun salam dan garam. setelah matang goreng ayam. tiriskan dan suir-suir..
2. Tumis bumbu halus dan sisa 2 lembar daun salam sampai harum dan aroma bawang putih hilang. tambahkan sedikit garam, kaldu jamur dan kuah kaldu bekas merebus ayam..
3. Masukkan ayam yang sudah disuir ke dalam wajan campur dengan bumbu halus. aduk-aduk sampai merata dan bumbu kering. koreksi rasa. tuang ke wadah dan beri perasan jeruk limau..