Recipe: Yummy 708. Bacem Ampela-Hati Goreng

708. Bacem Ampela-Hati Goreng.

You can cook 708. Bacem Ampela-Hati Goreng using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 708. Bacem Ampela-Hati Goreng

1. You need 6 psg of ampela-hati ayam.
2. Prepare of Bumbu-bumbu:.
3. Prepare 5 siung of bawang merah.
4. It's 5 siung of bawang putih.
5. Prepare 1 sdm of ketumbar.
6. You need 1 sdm of garam.
7. It's 2 ruas of lengkuas, memarkan.
8. It's 5 lbr of daun salam, biarkan utuh.
9. It's 50-100 gr of gula merah, menyesuaikan, sisir halus.
10. You need 1 sdm of kecap manis, opsional.
11. Prepare 1000-1500 ml of air kelapa.
12. You need of Bahan pelapis:.
13. It's 2 btr of telur, kocok lepas.
14. Prepare 1-2 sdm of tepung maizena.
15. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
16. You need 1/2 sdt of garam halus.
17. You need 1-2 sdm of air.

708. Bacem Ampela-Hati Goreng instructions

1. Siapkan bahan sesuai resep. Sengaja saya tambahkan beberapa potong tahu dan tempe kesukaan Pak Su😊.
2. Haluskan bumbu..
3. Siapkan panci/wajan, susun ampela-hati dan bahan lain. Tuang bumbu dan air kelapa (semua bahan harus terendam, kalau air kelapa tidak cukup bisa ditambah air biasa)..
4. Rebus hingga bumbu meresap dan air sedikit mengering. Tes rasa. Angkat..
5. Menggoreng. Campur semua bahan pelapis, aduk rata..
6. Celupkan ampela-hati kedalam bahan pelapis lalu goreng dengan api kecil ke sedang hingga pelapis berwarna kuning keemasan. Angkat..
7. Sajikan😋👍.
8. Happy cooking🥰💪.