Recipe: Perfect Sop Konro

Sop Konro. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.

Sop Konro Makassar Biasanya makan konro ini di Aah Poong Sentul, tapi kalo udah ngantri, ampuun deh. 😂 Nah pas lagi corona ini nggak mungkin donk kita kesana lagian belum tentu juga kita kesana mereka buka.😅 Kangen ajah sama konro yang dagingnya lembut ditambah rempah-rempahnya yang berhamburan di mangkuk rasa guri. IG:@genikayu Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. You can cook Sop Konro using 24 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sop Konro

1. You need 500 gram of iga sapi.
2. It's 2 ruas jari of kayu manis.
3. Prepare 1 lembar of daun salam.
4. You need 2 lembar of daun jeruk.
5. It's 1/4 butir of kelapa parut, sangrai dan haluskan.
6. You need 2 ruas jari of lengkuas, memarkan.
7. Prepare 1 batang of serai, memarkan.
8. It's secukupnya of Gula dan garam.
9. Prepare of Bumbu halus.
10. You need 10 siung of bawang merah.
11. Prepare 3 siung of bawang putih.
12. It's 2 butir of kluwek, rendam dengan air panas.
13. Prepare Sejumput of jinten.
14. You need Sejumput of pala.
15. You need 1 sdt of lada putih bubuk.
16. You need 2 sdt of ketumbar.
17. You need 2 butir of kemiri.
18. It's 1 ruas jari of kunyit.
19. Prepare of Pelengkap.
20. It's of Sambel bawang goreng.
21. Prepare of Jeruk nipis.
22. It's of Bawang goreng.
23. It's iris of Seledri.
24. You need iris of Daun bawang.

When visiting Makassar this is one food you should not miss. Terima pesanan sop konro area panceng gresik. How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy Mike Kincaid Recommended for you Konro is an Indonesian rib soup originating with the Makassarese and Buginese of South Sulawesi.

Sop Konro step by step

1. Rebus iga sapi sampai empuk. Masukan daun salam, daun jeruk, kayu manis, lengkuas..
2. Tumis bumbu halus, hingga matang. Masukan ke dalam rebusan iga sapi..
3. Masukan kelapa yg sudah dihaluskan ke dalam rebusan. Masukan gula dan garam..

Usually this soup was made with ribs, such as spareribs or beef as main ingredient. The soup is brown-black in color and eaten either with burasa or ketupat cut into bite-size pieces or rice. The spicy and strong-tasting soup is made from a mixture of rich spices, which includes coriander, keluwak. sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop konro lebih dominan penggunaan pada bawang . Konro soup generally served and eaten with white rice and spicy sauce pans. Enjoy the food and the roads around Karebosi Ratulangi.